食とおやつの昇華箱 23周期目/∞🃏自分満たしの食べ物を載せるだけの遊び
👉🏻思考観察の記録
2025年11月6日-11月12日
楽をした食:
自家製万能和風たれと白ワインオリーブ油各少々に野菜菌類マカロニぶち込んで、唐辛子セージペッパー生姜パウダーでキメたもの
蛋白物は豆腐と海老少々で、海藻ミネラルは細かく刻んだ乾燥海苔を摂った
ある日の1回目食事に
そう言えば和風たれなる万能液体があったわねえと呑気に思い出したので
多少珍味感が増してもいいと思い容赦なくあれこれ混ぜくり
文句無しに美味しく仕上がり満足した
即席ちゃんぽん風スープの素1/2と白ワイン胡麻油各少々に野菜菌類春雨ぶち込んで、花椒セージペッパー生姜パウダーでキメたもの
蛋白物は豆腐と海老スープ同梱の魚肉加工品各少々で、海藻ミネラルはわかめ胡麻を摂った
ある買い出しすると決めた日の1回目食事に
プレーンよりも胡麻の風味がぼちぼち効いた仕立て
味噌と花椒辣醬と白ワイン少々に野菜菌類春雨ぶち込んで、辣油ディルウィードペッパー生姜パウダーでキメたもの
蛋白物は海老削り節で、海藻ミネラルはわかめ胡麻を摂った
ある置くだけディフューザーと芳香スプレーを作ると決めた日の1回目食事に
文字通り風味に珍味感のある北東アジア風海幸辛味噌仕立て
削り節の風味がよく効いているのがお気に入り
少なくとも中洋ミックスはチーズ香辛料含ませる以外中の人の舌に合わないことは実証済
恐らくは韓洋も同じ要領だろうなと言う感覚がある
なのでいつかはカレー以外でオリエンタル×ヨーロッパ風味の仕立ても試せたら面白いかもしれないと気づいた、あるいはずっと前から燻っていたのにうっかり無視したものが湧き上がってきたおもひで
即席チゲ風春雨スープの素1/2と自家製味醂(酒税法対策済)短く折った中華麺各少々に野菜菌類ぶち込んで、花椒セージペッパー生姜パウダーでキメたもの
蛋白物は豚肉豆腐で、海藻ミネラルは乾燥海苔を摂った
ある豆乳ヨーグルトを作ると決めた日の1回目食事に
支度の取り掛かり開始は少々ゆったりだったけれど、完成に至るまで思った以上に時間が掛からなかった
豚のエキスと海苔と花椒はじめとしたハーブスパイスのかほりがふんだんに醸して美味しく食べられた
卵納豆と納豆付属のたれを混ぜくりしたものと野菜菌類に自家製万能和風たれ短く折った蕎麦各少々ぶち込んで、唐辛子花椒セージペッパーでキメたもの
海藻ミネラルはあおさ胡麻
あるお茶を作ると決めた日の1回目食事に
決して早い取り掛かり時刻でもなく卵納豆の混ぜくりなどもあり、普段の1回目食事に比べれば手間をかけた割に想定以上に手短に用意ができた一品
卵納豆の珍味感に対し、キメたハーブの香りが華やかな味わいにしてくれたことがお気に入り
即席チゲ風春雨スープの素1/2と野菜菌類中華麺ぶち込んで、花椒辣油唐辛子ペッパーでキメたもの
蛋白物は豆腐卵で、海藻ミネラルはわかめを摂った
ある2時間以上外出してくると決めた日の2回目食事に
帰宅後想定以上に疲れたのでハーブスパイスを含め特に大きな捻りを持っての用意とはならなかった
芯からしっかりした味わいともあまり思えず、せめて味醂を足すべきだったかと思ったりもした
けれど決して美味しくないわけでもなかったし具材の味は活きていたので、これはこれで良いと自己完結することにした
即席かきたま春雨スープの素1/2と花椒辣醬少々に野菜菌類中華麺ぶち込んで、唐辛子ペッパーナツメグ辣油でキメたもの
蛋白物は卵と豆乳スープの素同梱の魚肉加工品各少々で、海藻ミネラルはわかめと花椒辣醬同梱の胡麻少々を摂った
上のちゃんぽん風春雨ややまろ味仕立てとも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食事に
付け加えた卵は溶き卵に、汁は食べられる程度に辛味仕立て
それでも尚薄いかな塩足すべきかと思ったけれども、具材や中華麺から醸されるミネラル味やらのお陰杞憂で収拾がついたn回目となり美味しく食べられた
本当は高菜漬けも入れたかったところをうっかり入れ忘れたのは別のお話
おやつ:
スナックパイに果実無しグラノーラぶち込んで、カスタードホイップとインスタント珈琲粉少々でキメたもの
上の和風醤油味スープのマカロニとも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食後に
似たような味わいだけども好きな組み合わせ
勿論至福感のある味わいだった
スナックパイに果実無しグラノーラぶち込んで、チョコホイップでキメたもの
上の濃厚卵納豆汁味のミニ蕎麦とも呼ぶを食べたのと同じ日の2回目食後に
ちょうど上の分のスナック素材の対比を逆にしたチョコホイップ味版
ハーブスパイスでキメることだけは楽しんだ食:
即席吸い物の素1/2と自家製味醂(酒税法対策済)に野菜菌類蕎麦ぶち込んで、唐辛子花椒ディルウィードペッパーでキメたもの
蛋白物は鶏肉手羽元で、海藻ミネラルは細かく刻んだ乾燥海苔を摂った
上のスナックパイのカスタードホイップ乗せパフェとも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食事に
蕎麦な気分と言うよりもそろそろ終いをつけようと言う気分になったので
それでもまだ、水炊き版にしろスープ版にしろ食べられる分量が残っているけれども
2食連続で和風仕立てで乾燥海苔を使用したのはきっとそれもそのような気分だったからと思われる
即席クリームシチュールウ1/4と赤ワイン少々に野菜菌類洋麺ぶち込んで、セージディルウィードペッパーでキメたもの
蛋白物は鶏手羽元ミックスチーズと豆乳少々で、海藻ミネラルはあおさを摂った
ある洗濯すると決めた日の2回目食事に
ビーフ版に続き久しぶりなのでハーブスパイスは比較的大人しめだけども美味しく食べられて満足した
この2食分は鶏肉さんがしっかり火が通りきるまで時間かけたと言う意味で楽でなかったので、こちらの段落に
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