食とおやつの昇華箱 25周期目/∞🃏自分満たしの食べ物を載せるだけの遊び
👉🏻思考観察の記録
2025年11月20日-11月26日
楽をした食:
即席オニオンコンソメスープの素1/2と白ワイン少々に野菜菌類マカロニぶち込んで、ディルウィードナツメグ花椒ペッパーでキメたもの
蛋白物は鰈と豆乳ミックスチーズ各少々で、海藻ミネラルはあおさを摂った
ある日の1回目食事に
オニオンコンソメと豆乳の組み合わせ、それからエキゾチックみのあるハーブスパイスは合うだろうなと言うことでこの仕上がり
予想通りとても美味しくできて満足した
野菜由来ブイヨンとカレー粉に白ワインインスタント珈琲粉各少々と野菜菌類マカロニぶち込んで、ナツメグ唐辛子パセリ花椒でキメたもの
蛋白物は鰈豆腐とミックスチーズ少々で、海藻ミネラルはあおさを摂った
ある食材裁断すると決めた日の1回目食事に
並行して新しいハーブティーも2L分温めていた
その割に想定より手短かに作り上げられた一品
調理過程でハーブスパイスや白ワイン含ませても魚臭さが消えなかったけれど、食べる頃には匂いも味も巧い具合に調和されて美味しく食べられた
キムチ味鍋スープの素約3割分と自家製味醂(酒税法対策済)トック各少々にたっぷりめに野菜菌類ぶち込んで、ハーブスパイスでキメたもの
蛋白物は豆腐と鶏手羽元で、海藻ミネラルはわかめを摂った
ある2時間以上外出してくると決めた日の1回目食事に
外出先で長居する予定で2回目食事は適当及びおやつを食べる予感しかしなかったn回目の原則により、野菜菌類は多めに
自分元旦1回目でも食べてきたキムチ味鍋スープ
関連リンクは後述に記載
ストレートタイプのスープに対し予め丼茶碗に浸した水や冷凍保存しておいた野菜菌類等が水分を醸した訳だけども、更にカリウムナトリウムマグネシウム等分泌しているお陰か全く薄くもなく辛さも中の人に合う味わいに
中華風鶏出汁と薄口醤油に野菜菌類春雨ぶち込んで、花椒唐辛子辣油ペッパーでキメたもの
蛋白物は豆腐鰹節で、海藻ミネラルはわかめを摂った
ある洗濯すると決めた日の1回目食事に
取り分け突出した冒険心もなく蛋白物含め大人しめ仕立て
自家製水出し昆布水と味噌に野菜菌類うどんぶち込んで、唐辛子花椒セージ生姜パウダーでキメたもの
蛋白物は豆腐卵で、海藻ミネラルはわかめ
上の中華風醤油スープ春雨とも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食事に
非常に久しぶりと感じられたうどんと味噌の組み合わせ
その新鮮みが益々美味しいと感じられた
思ったよりも手短に楽に作れたのでこちらの段落に
クリームシチュールウ1/4パックと白ワインに野菜菌類洋麺ぶち込んで、ディルウィード花椒ペッパーナツメグでキメたもの
蛋白物は鰈ミックスチーズと豆乳少々で、海藻ミネラルはひじきを摂った
ある豆乳ヨーグルトを作ると決めた日の2回目食事に
豆乳ヨーグルト仕込みと並行してゆったりと支度開始した割に、想像より手短かに動作も自動であるように円滑に進められた
初めての試みでは決してないけれど、デミグラスかクリームだったら後者の方が魚と合うだろうなと言う意図で自然と開封したてほやほやの鰈を使用
期待を裏切らない美味しさで満足した
即席坦々風春雨スープの素1/2と野菜菌類中華麺ぶち込んで、花椒辣油生姜パウダーディルウィードでキメたもの
蛋白物は卵で、海藻ミネラルはわかめ胡麻を摂った
上の洋風カレースープマカロニとも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食事に
思った以上にぴりっとした仕上がりに、けれども卵のまろみが中の人好みの調和を醸していて美味しく食べられた
何だかこの日はスパイシー仕立てを所望だった模様
自家製豆乳ヨーグルトにカットした林檎と4種のダイスカット冷凍フルーツぶち込んで、蜂蜜と自家製ライチ酢キメたもの
上の鰈入りオニオンコンソメ味豆乳スープのマカロニとも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食事に
気がつけば時間の経過がこれから2回目食事支度するには遅すぎると感じられた為、合いの手の飲み物共々辛うじてこのような用意まではできた
あまり寒くない日だったので快適な感覚で美味しく食べられた
おやつ:
チョコホイップ大福に細かく砕いたビスケットぶち込んで、チョコホイップでキメたもの
上の蜂蜜とライチ酢入りフルーツ豆乳ヨーグルトを食べたのと同じ時の食後に
チョコホイップ尽くしのチョイス
思った以上に腹持ちを得られたのでこの日はこの日として一旦の満足を得た
冠水入り揚げ麺にバジルトマトスープの残り汁少々でキメたもの
上の鰈入り豆乳クリームシチューのパスタとも呼ぶものを食べたのと同じ日の1回目食後に
バジルトマトソースを初めて試したついでに揚げ麺に浸けて食べることも試してみたく
今まで食べた中で汁気に薄さを感じたけれど中の人にとればプレーンで食べられるほどに味を感じられる揚げ麺なので、物足りなさを特に感じることなく美味しく食べられた
冠水入り揚げ麺にオニオンコンソメ味豆乳スープの残り汁でキメたもの
上の鰈入りオニオンコンソメ味豆乳スープのマカロニとも呼ぶものを食べたのと同じ時の食後に
世辞抜きに美味しいに違いないと思ったのでこちらでも試した
文句なしの味わい
※自分元旦分のご飯とおやつは下記記事を参照されたい
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