食とおやつの昇華箱 29周期目/∞🃏自分満たしの食べ物を載せるだけの遊び
👉🏻思考観察の記録
2025年12月18日-12月24日
楽をした食:
即席もつ鍋つゆ約1/4と穀物酢水溶きコーンスターチ各少々に野菜菌類トックぶち込んで、唐辛子陳皮辣油ナツメグペッパーでキメたもの
蛋白物は豆腐とつゆ同梱の豚もつで、海藻ミネラルは胡麻少し刻んだ乾燥海苔を摂った
あるお茶を作ると決めた日の1回目食事に
とろみ付きの少々酸っぱめ仕立て
ただとろみがよく分からなかったけれども
慎重につゆを足していったので味の濃さもちょうど良かった
自家製水出し昆布水と味噌に野菜菌類トックぶち込んで、唐辛子陳皮生姜パウダーパセリでキメたもの
蛋白物は豆腐削り節で、海藻ミネラルはわかめを摂った
ある洗濯すると決めた日の1回目食事に
直近でまともに食べたようで初めてかかなり久しぶりのように感じた味噌汁味のトック
薩摩芋の甘味と揚げ茄子のまろみ、それから削り節の風味が味噌の美味しさをよく引き立てた仕立てに
食べている最中ちとばかし濃いかなと感じたので熱湯をもう少々出したのは別のお話
野菜由来ブイヨン少々とトマトバジルソースに野菜菌類マカロニぶち込んで、オレガノペッパー陳皮花椒でキメたもの
蛋白物は豆腐で、海藻ミネラルはあおさを摂った
ある2時間以上外出してくると決めた日の1回目食事に
トマトバジルスープにハーブスパイスで香り華やぐ仕立て
取り掛かり開始時間がゆったりだった割に手短に作れた上安定の美味しさで満足
野菜由来ブイヨンとオリーブ油クリーミングパウダー各少々に野菜菌類マカロニぶち込んで、オレガノディルウィードペッパー花椒でキメたもの
蛋白物は豆腐と豆乳少々で、海藻ミネラルはあおさ
ある買い出ししてくると決めた日の1回目食事に
薩摩芋の甘味とハーブスパイスやセロリの香味が醸されて至福の仕上がりに
自家製味醂(酒税法対策済)と韓国風牛出汁薄口醤油胡麻油水溶きコーンスターチ各少々に野菜菌類春雨ぶち込んで、唐辛子生姜パウダーペッパーディルウィードでキメたもの
蛋白物は豆腐溶き卵で、海藻ミネラルはわかめ胡麻
ある個人情報付き要らない紙類をシュレッダーかけると決めた日の1回目食事に
今回も溶きという工程を用いたコーンスターチはとろみがついたのかつかなかったのか分からない状態となった
卵の方もスープのための液体の温もりが甘かったようで理想としていた姿にはならなかった
だけども味は美味しかったので結果としてはまあまあ良きに軍配
得用甘味ブレッドにトマトバジルソースと菌類と野菜少々ぶち込んでトースト後パセリペッパーでキメたピザ擬きと、自家製豆乳ヨーグルトに果物ぶち込んで自家製ライチ酢でキメたもの
その他蛋白物はミックスチーズで、海藻ミネラルはあおさ、果物は冷凍蜜柑とライチ風シロップとクエン酸でキメたアロエと白桃
上のもつ鍋スープ味トックの酸味とろみ仕立てとも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食後に
食事をすると定めている時間まで次月のお金を使う計画について考えていたら、予想より随分と時間が経過したためこのチョイスに
実はこれは概ね初めての試みとなるけれども、パスタソースと謳っているものにお好み具材を乗せて温めただけで、ピザのようになることに少しの感動を覚えた
ただ残念ながら面倒臭がって元々冷凍保存していた野菜菌類をそのまま乗せてトーストしたので少々冷めたような味わいだった
次からはパンに盛る前にレンチン温めしておこうと思う
おやつ:
分厚くカットした得用甘味ブレッドにココナッツクラッカーぶち込んで、プレーンホイップとインスタント珈琲粉蜂蜜各少々でキメたもの
上の味わい豊か味噌汁味トックとも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食後に
蜂蜜をどこに含めたかと言うとカットしたパンの各水平位置に切れ目を入れておいたので、その切れ目に流し込むように
分厚くカットしただけに腹持ちが物凄く良かった
適当にカット後少しだけレンチン温めした得用甘味ブレッドにショコラキャラメル味ミニパイぶち込んで、プレーンホイップでキメたもの
上のトマトバジルスープ味マカロニとも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食後に
今の中の人の嗜好だけども、開封したてほやほやだったり開封からそう期間の経過していないブレッドタイプのパンはそのまま食べると美味しい
そしてある程度期間が経つとトースト又はレンチンしてしまった方が美味しい
食パンだとそうでもないことが多いけども、この手のパンならレンチンでも美味しいと改めて気づいた
ショコラキャラメル味のパイの実さんとホイップの調和もよく合っていて至福感得られる味わい
クリームサンドビスケットチョコ味にココナッツクラッカーと果実無しグラノーラぶち込んで、プレーンホイップとココアパウダー少々でキメたもの
合いの手には2回目食事から飲んでいた温製珈琲にプレーンホイップとココアパウダー少々でキメたもの
上の韓国風とろみ醤油味スープの春雨とも呼ぶものを食べたのと同じ日の2回目食後に
何だか無性におやつを通して自分を甘やかしたい気持ちだったので、惜しみなく穀物菓子もホイップも盛りに盛った
あまりの腹持ちの良さに加え美味しさの面でも相も変わらず、ホイップの食感と味は夢の國の如く素晴らしく食べ応えの面でも満足
クリームサンドビスケットチョコ味にココナッツクラッカーと細かく割った得用ビスケットぶち込んで、プレーンホイップとインスタント珈琲粉少々でキメたもの
ある食材裁断すると決めた日の2回目食後に
食材裁断をとてもよくこなしてくれた自分自身を味覚的意味で甘やかすつもりで
ココナッツの香りがよく効いて薄ら珈琲塗したホイップの美味しさがお気に入り
皿うどん用揚げ麺に韓国風とろみ醤油味スープの残り汁少々でキメたもの
上の韓国風とろみ醤油味スープの春雨とも呼ぶものを食べたのと同じ時の食後に
半ばこれをおやつに食べると決めていたがために、件の春雨スープを作ったとも言える
正統派とも言える組み合わせと言えども中の人に合う味わい
皿うどん用揚げ麺にマヨネーズ擬きとペッパーでキメたもの
上の上のもつ鍋スープ味トックの酸味とろみ仕立てとも呼ぶものを食べたのと同じ時の食後に
美味しいかな合うかなどうかなと思いながらの試み
想像以上にペッパーマヨな味わいがとても中の人の口に合い美味しく食べられた
皿うどん用の麺を食べるのはとても久しぶりなこともあり、美味しさの面でもとても満足
本当はメインで食べた残り汁を使いたかったところうっかりぺろり完食したため、当初は妥協によりこのチョイスとなったのはまた別のお話
ハーブスパイスでキメることだけは楽しんだ食:
自家製水出し昆布水に自家製味醂(酒税法対策済)と自家製万能和風たれに野菜菌類うどんぶち込んで、陳皮生姜パウダーペッパーオレガノでキメたもの
蛋白物は赤魚削り節で、海藻ミネラルは細かく刻んだ海苔を摂った
上のホイップクリーム無遠慮乗せなビスケットとクラッカーの盛り合わせを食べたのと同じ時の食事に
シンプル和風にハーブスパイスを香り華やかにした版に
取り掛かり開始時間は理想よりも少し遅くなった割にかなり短時間で用意し終えられ、素材全体が食べ慣れている味わいで満足
薄口醤油と自家製味醂(酒税法対策済)と中華風鶏出汁少々に野菜菌類中華麺ぶち込んで、花椒辣油生姜パウダーオレガノでキメたもの
蛋白物は鶏腿で、海藻ミネラルはわかめ胡麻
上の蜂蜜入り生クリームとココナッツクラッカー乗せ甘味ブレッドを食べたのと同じ時の食事に
実は普段から少しだけ気にしていること、洗濯をする日はなるべく匂いが大人しめなものをチョイスしたい―と言うもの
そのようなわけでそこそこシンプルな組み合わせに
余程お腹が空いていたのか、気がついたら食べ終わっているほどにぺろりと完食していた
即席オニオンコンソメスープの素1/2と白ワインと野菜うどんにオリーブ油水溶きコーンスターチ各少々とやや多めの菌類ぶち込んで、オレガノペッパーナツメグ花椒でキメたもの
蛋白物は赤魚ミックスチーズで、海藻ミネラルはわかめ
上の珈琲味ホイップ乗せビスケットとクラッカーを食べたのと同じ時の食事に
予てよりうどんは和洋中どれにでも合うと思っていたけれど、ここでも美味しさを発揮した模様
分量が少なすぎた為かは最早分からないけれども、この回でも水溶きコーンスターチのとろみ効果は実感しにくかった
クリームシチュールウ1/4パックと赤ワインとやや多めの菌類とオリーブ油少々に野菜洋麺ぶち込んで、パセリディルウィードペッパー唐辛子でキメたもの
蛋白物は鶏腿卵ミックスチーズと豆乳少々で、海藻ミネラルはやや多めのあおさを摂った
あるお茶を作ると決めた日の2回目食事に
香辛料を用いた冒険はあまりしていないけれど蛋白物てんこ盛りのお届け
ただ寒いのでと言う理由で唐辛子とオリーブ油をチョイスした感じに
👇🏻表紙
